Ingrédients : 1 chou -fleur – 1 petit sachet de gruyère râpé – 1 petit pot de crème fraîche – sel – poivre – margarine ;
1. Laver et couper le chou-fleur en petits bouquets ;
2. Le faire cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant 20 minutes, puis l’égoutter ;
3. Mélanger la crème fraîche et le gruyère râpé ;
4. Saler et poivrer ;
5. Graisser le plat à gratin et y disposer les bouquets de chou-fleur ;
6. Napper du mélange crème-gruyère, et faire gratiner au four pendant 30 minutes.
