Ingrédients : un sachet de cœurs de laitue – 6 échalotes – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre ;
Matériel : une poêle ;
1.Couper les échalotes en petits morceaux, et les faire sauter dans l’huile d’olive, additionnée d’un peu d’eau, (environ 4 cuillères à soupe) ;
2. Saler, poivrer et faire cuire une dizaine de minutes à feu vif ;
3. Ajouter les cœurs de laitue, et laisser mijoter une vingtaine de minutes à feu doux, (les cœurs de laitue doivent devenir tendres).
