Archive pour Desserts et goûters
juillet 26, 2008 à 4:57
· Classé sous Desserts et goûters ·Taggé gâteau, gâteau au yaourt
Un grand classique!
Ingrédients
1 pot de yaourt
1 pot d’huile
2 pots de sucre
3 pots de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
PréparationMélanger tous les ingrédients. Verser la pâte dans un moule. Laisser cuire environ 30 min (th 6)
Astuce: On peut ajouter de la fleur d’oranger pour aromatiser ou des morceaux de fruits.
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juillet 26, 2008 à 4:49
· Classé sous Desserts et goûters ·Taggé french toasts, pain perdu
du pain dur
du lait
2 oeufs
de la cannelle
du sucre en poudre
Battre les oeufs dans le lait. Ajouter de la cannelle (et un sachet de sucre vanillé pour plus de goût). Tremper les tranches de pain dur dans ce mélange SANS TROP LES FAIRE RAMOLLIR.
Dans une poele, faire chauffer un peu d’huile ou de beurre. Faire dorer Les tranches sur chaque face.
Mettre dans une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.
Vraiment pas compliqué!
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juillet 26, 2008 à 4:48
· Classé sous Desserts et goûters ·Taggé four, pommes
Préparation: 10 min Cuisson: 25 min
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pommes golden
le jus d’un demi citron
4 tranches de pain aux céréales
50 g de sucre
50 g de beurre
1 gousse de vanille
100 g de gélée de groseille
Laver les pommes. Evider les. Citronner la partie évidée
Beurrer un plat allant au four th 6 (180°C)
Déposer les tranches de pain dans le fond du plat. Mettre les pommes dessus, répartir le beurre dans le creux et saupoudrer de sucre. Laisser au four 25 min
Effiler la gousse de vanille mettre dans le creux des pommes pendant le refroissisement
Napper les pommes de gelée de groseilles et servir tiède
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juillet 26, 2008 à 4:36
· Classé sous Desserts et goûters ·Taggé far breton, pruneaux
Pour 6 personnes:
Ingrédients:
- 6 oeufs
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 50 cl de lait
- 250 g de pruneaux dénoyautés
- du beurre (pour graisser le plat)
- 2 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 pincée de sel
- Dans un saladier, mélanger le sucre, le sel, la farine. Creuser un puits au centre. Ajouter les oeufs. Mélanger et délayer avec le lait jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Couvrir d’un torchon. Laisser reposer une heure à température ambiante. Ajouter les 2 cuillère à soupe de rhum.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°C)
- Verser une couche de pâte dans un plat allant au four beurré. Eparpiller les pruneaux dénoyautés équitablement sur tout le fond. Recouvrir avec le reste de pâte. Mettre au four.
- Laisser cuire environ 40 minutes. Sortir du four, laisser tiédier et saupoudrer de sucre glace la surface.
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juillet 26, 2008 à 4:33
· Classé sous Desserts et goûters ·Taggé charlotte, charlotte au chocolat, chocolat
25 min de préparation
12 heures de réfrigération
622 calories (14g de graisses saturées)
Pour 6 personnes:
200 g de chocolat noir patissier
80 g de beurre
1 pincée de sel
4 oeufs (jaunes et blancs séparés)
80 g de sucre
10 cl d’eau de fleur d’oranger
10 cl de sirop de sucre de canne
30 biscuits à la cuillère
2 cuillères à soupe de vermicelles multicolores
- Faire fondre le chocolat et le beurre en remuant. Laisser tiédier et ajouter les jaunes d’oeufs un par un.
- Battre les blancs en neige avec le sel et ajouter le sucre en pluie. Mettre ce mélange dans le mélange réalisé précédemment. Préléver 2 cuillères à soupe de la mousse ainsi obtenue que l’on mettra au réfrigérateur.
- Mélanger 10 cl d’eau au sirop de sucre de canne et à l’eau de fleur d’oranger. Tremper y rapidement les biscuits. Déposer les biscuits trempés sur le fond et les parois d’un moule à charlotte recouvert de film alimentaire.
- Verser la moitié de la mousse, recouvrir une couche de biscuits, emttre par dessus le reste de mousse.
- Mettre au frigo pendant 12 heures. Démouler. Décorer avec les 2 cuillères à soupe de mousse restante et les vermicelles.
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