Ingrédients : 4 Steaks hachés – 3 petites boîtes de haricots rouges – une grosse boîte de sauce tomate – 3 oignons – 2 échalotes – de l’herbe de Provence, du tabasco – du curry – de l’huile d’olive, du sel et du poivre ;
Matériel : une sauteuse ou une poêle et une casserole ;
1.Couper les steaks en petits morceaux, et les faire cuire à l’huile d’olive avec les oignons et les échalotes coupés en fines lanières ;
2. Lorsque la viande est cuite, ajouter la sauce tomate et une grosse pincée d’herbes de Provence. Saler et poivrer, (ou, si l’on ne possède pas de sauteuse ; lorsque la viande, les oignons et les échalotes sont cuits, les mélanger à la sauce tomate dans une casserole, et assaisonner) ;
3.Ajouter les haricots rouges, quelques gouttes de tabasco, (suivant les goûts), et une cuillère à café de curry ;
4. Mélanger et laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes.
